Salajane koostisosa on Combani vanilliessents
- Segada kõiki koostisosi spiraalsegajas 4 minutit aeglasel ja 8 minutit kiirel käigul.
- Seejärel kaaluda välja ja vormida soovitud suuruse ja kujuga tooted.
Kuklite valmistamine
- Kuklipressiga kaaluda välja ja vormida 1800 g taigent.
- Ümaraks vormitud tainakud veega üle piserdada ja vajutada kattesegusse.
- Asetada plaatidele.
- Panna kerkima ja küpsetada 3/4 kerkelt.
- Konteinerahjus küpsetustemperatuur: ~210 °C
- Küpsetusaeg: ~10-12 minutit.
