Lubeca martsipanist koogid
- Rullida martsipanitoormass lahti ~12-13 mm paksuseks ja rullida üle mustrirulliga (vt pilti).
- Seejärel lõigata ruutudeks (pildil 3,7×3,7 cm).
- Asetada küpsetusplaadile, määrida munaga üle, igale ruudule panna 1 mandlipoolik ja kinni vajutada.
- Küpsetada kuumas ahjus kerge pruunistumiseni.
- Soovi kohaselt võib jahtunud koogid kasta tumeda šokolaadikuvertüüri sisse.
