Pfalzgraf valmistab eriti maitsvaid ja kvaliteetseid kooke, torte ja muid magusaid kondiitritooted, mille hulka on lisandunud ka matcha-toorjuustukook, kodune kohupiimakook aprikoosidega ja mõnusalt rikkalik sarapuupähkli-vahukooretort.
Sarapuupähkli-vahukooretort 1,7 kg (12 tk)
Õhulised biskviidikihid ja rikkalik sarapuupähklitega vahukoorekreem on klassikaline kooslus, mis sobib hästi kõikidele pähklisõpradele. Tort on viimistletud krõbeda pähklipuru ja kreemiroosidega ning valmis lõigatud 12 portsjoniks. Vahukoort on koostises 44,9%, kakao-sarapuupähkliglasuuri 10,1% ja sarapuupähkleid 4%.
Matcha-toorjuustukook 1,45 kg (12 tk)
Toorjuustukoogi tuttav kreemisus on ühendatud matcha ehk Jaapani rohelise tee iseloomuliku maitsega. Erksa rohelise välimusega kook sobib hästi kohvikutele ja teistele toitlustuskohtadele, kus soovitakse pakkuda kaasaegsemat desserti ja veidi vähem magusat maitsekombinatsiooni. Koostises on 22,3% toorjuustu, 13,1% vahukoort ja 9,6% kohupiima.
Kodune kohupiimakook aprikoosidega 2,8 kg (24 tk)
Mahe kreemjas toorjuustutäidis, mahlased ja kergelt hapukad aprikoosid ning võine muretaignapõhi moodustavad lihtsa ja tuttava maitsekombinatsiooni. Plaadikook sobib hästi suurematele üritustele, buffet-laudadele ja kohvikute valikusse. Tänu valmis lõigatud 24 portsjonile on seda mugav serveerida.
