Martsipanimousse vaarikapüreega
- Muna kuumutada veevannil ja jahutada segades.
- Martsipani toormass segada Royal Amaretto ja suhkrusiirupi seguga ühtlaseks ning lisada jahtunud munamassile.
- Ükshaaval lisada sulatatud valge kuvertüür, vees lahustatud želatiin ja vahukoor.
- Biskviitpõhjadega panna kokku tordiks või jaotada väiksemateks magustoiduportsjoniteks.
- Kaunistada soovi kohaselt (nt nagu pildil: katta värvilise Cristaline või ise segatud želeega ja kaunistada värskete marjadega).
- Maiust võib serveerida ka taldrikutel desserdina, siis soovitame želatiini kogust vähendada.
