Kakaovõi-šokolaadisegus veeretatud martsipanikartulid
- Martsipan rullida kangideks ja seejärel lõigata ~10-15 grammisteks portsjoniteks.
- Voolida kuulideks, nendest voolida meelepärase kujuga kartulid ja modelleerimispulgaga „silmad“ sisse vajutada.
- Loomuliku välimuse saavutamiseks on soovitatav kasutada erinevaid suurusi ja kujusid.
- Kakaovõi ja kuvertüür sulatada ~30 °C juures, täpne tempereerimine pole vajalik.
- Martsipanikartuleid veeretada kakaovõi-šokolaadisegus ja lasta nõrguda.
- Lasta küpsetuspaberil jahedas ruumis tahkuda.
- Kartulitele tumedama värvi andmiseks suurendada kuvertüüri kogust
