Tutvustame šokolaadi, mis muudab kondiitri- ja šokolaadimaailma piire – Valrhona EQUATEUR 80%. Tõeline innovatsioon, mis viib su maitsemeeled otse Ecuadori vihmametsadesse, kus metsikult kasvav kakao on omandanud ainulaadse, ürgse ja lummava maitse.

Milles peitub selle šokolaadi erilisus?

Ainult kaks koostisosa – hoolikalt valitud Ecuadori kakaouba (80%) ja suhkur (20%). Ei mingit lisatud kakaovõid, letsitiini ega vanilli – ainult puhas, täiuslikult tasakaalustatud kakaoessents, mis laseb terroiril rääkida enda eest. Tulemuseks on intensiivne ja mitmetahuline maitseprofiil – mõrkjas, ürdine, õrnalt vürtsikas ja sügavalt kakaone.

Kasutamine

EQUATEUR pole lihtsalt üks tume šokolaad – see on uus standard kondiitritoodete maailmas. Tänu oma erakordsele tekstuurile ja maitsetasakaalule on see loodud spetsiaalselt kondiitritele, kes soovivad viia oma loomingud järgmisele tasemele. Ganache’id, kreemid, moussed, biskviidid, jäätised – selle šokolaadiga saavad neist kunstiteosed.

Pühendunud kakaopartneritele

Ja muidugi ei piirud kõik ainult maitsega – EQUATEUR 80% on osa suuremast muutusest šokolaaditööstuses. Valrhona on pühendunud eetilisele ja jätkusuutlikule kakaokasvatusele, tehes koostööd Ecuadori farmidega, et tagada õiglane tasu kasvatajatele ja edendada keskkonnasõbralikke põllumajandustavasid. 100% jälgitavad kakaooad, pikaajalised partnerlussuhted ja reaalne mõju kohalikele kogukondadele – see on šokolaad, mis teeb head mitte ainult maitsetes, vaid ka maailmas.

Equateur 80% – tõeline maitseelamus ootab!