Pistaatsiamartsipaniga maiustused
- Pähklinugat sulatada ja tempereerida 25°C.
- Nugatimass jaotada küpsetusraami ja lasta pisut taheneda.
- Martsipani toormass ja pistaatsiamartsipan rullida 0,5 cm paksuseks.
- Esmalt asetada lahti rullitud martsipanikiht nugatikihile, seejärel kõige peale pistaatsiamartsipanimass ja raam kummuli keerata.
- Nugati põhi katta õhukese kihi piimakuvertüüriga.
- Kui kuvertüür on tahenenud, keerata raam uuesti teistpidi ja lõigata 2×3 cm suurusteks tükkideks.
- Tükid katta Lubeca Ivory Coast piimakuvertüüriga ja kaunistada soovi kohaselt.
