Linnase-teraleib

  • Pärast puhkeaega jagata taigen 800-grammisteks tükkideks ja vormida ümaraks.
  • Teha ~5-minutiline vahekerge ja seejärel venitada tükid piklikuks.
  • Taigna pealispinda hoolikalt niisutada ja veeretada seemnesegus ning panna kerkima.
  • Vähese kerke pealt teha pätsidesse soovitud sisselõiked ja lükata keskmise auruga ahju.
  • Küpsetustemperatuur on ~240 °C.
  • Umbes 5 minuti järel alandada temperatuuri ~190 kraadile ja avada klapp.