Head hooldekodu peakokad ja köögipersonal!
Olete oodatud osalema infopäeval, mis toimub 14. märtsil kell 11.00 Tartus, Vinkli 17. Infopäev keskendub hooldekodudes pakutavatele roogadele ja nende valmistamisele, tutvustades uusi ideid, tooteid ja lähenemisviise.
Käsitlemisele tulevad teemad:
- Kastmed: Maitsvad ja toitainerikkad kastmed, mis sobivad suurepäraselt hooldekodude menüüsse.
- Puljongid: Kuidas kasutada puljongeid efektiivselt ja maitserikkalt toitude valmistamisel?
- Erinevad baassegud: Baassegud, mis aitavad maitsvaid roogasid veelgi lihtsamalt ja kiiremini valmistada.
- Desserdid: Jagame inspiratsiooni uute ja hõrgutavate dessertide valmistamiseks!
Ürituse materjalid
Supid, puljongid
Saiakesed-pirukad
Koondkataloog
Bagetid ja ciabattad
Kuklid
Moosi- ja kohupiimapallid
Kala ja mereannid
Linnulihatooted
Sealihatooted
Soolased konservid, antipastid, pestod
Külmutatud köögiviljad
Külmutatud marjad, puu- ja köögiviljad
Puuvilja-marja-konservid
Desserdid
Pfalzgraf
Suur valik esmaklassilisi hõrgutisi