Šokolaadimaailma entusiastid ja professionaalid on oodatud osalema demol, mida viib läbi šokolaadimeister Ants Aedmaa.
“Spring Bonbons: Eggs, Colourful Spring & Creativity”
Demonstratsiooni käigus tutvustatakse kaasaegseid šokolaadibonbonide valmistamise tehnikaid ning kevadpühadele sobivaid loomingulisi lahendusi.
Programmis:
- modernsed šokolaadibonbonid
- šokolaadist lihavõttemunade vormimine ja värvimine
- värvitehnikad (kakaovõi, airbrush)
- erinevate täidiste tutvustus
- uued tekstuurid ja maitsekombinatsioonid
Toimumisaeg ja -koht:
📅 11.03.2026
🕚 11.00–14.00
📍 Lapsas Māja, Pilsētrestorāns, Riia
Tērbatas iela 28, Centra rajons, Riia, LV-1011, Läti
Kes on Ants Aedmaa?
Ants Aedmaa on Saksamaal õppinud meisterpagar, kes on üle 30 aasta töötanud konsultandina ettevõttes Balt-Hellin. Tema suur kirg šokolaadi vastu viis ta sügavamalt šokolaadimaailma ning selle tulemusena sündis pereettevõte annAmi OÜ.
Ettevõttes tegutsevad koos Antsuga ka tema tütred Anna ja Ami, kes panustavad degusteerijate ja maitsespetsialistidena toodete arendusse ja loovlahendustesse.
Ants usub, et parim viis õppimiseks on läbi praktika ja “käed-külge” kogemuste. Täna loob ta annAmi köögis uusi šokolaaditooteid ning jagab oma teadmisi ka vabakutselise koolitajana.
Registreeri demole siin: