Par kompāniju

“Schaffen ud Streben ist Gottes Gebot –
Arbeit heißt Leben – Stillstand der Tod.”

(”Radīšana un centība ir Dieva griba: darbs ir dzīve, apstāšanās – nāve.”)

Šī mūsu senču gudrība bija pielikta pie sienas ģimenes uzņēmuma biroja Litenburgas pilsētā. Katru dienu pārlasīju šos vārdus, tie iespiedās manā prātā tik stipri, ka kļuva par manas profesionālās darbības vadmotīvu.

Mans vecvectēvs piedzima 1870. gadā zemnieka Joahima Šita (Schütt) ģimenē kā ceturtais bērns Qualitz Mēklenburgas pilsētā.

Pēc vienkāršos apstākļos pavadītas bērnības un jaunības 1887. gadā viņš sāka mācīties pie maiznieka Albrehta Briela Mēklenburgā. Gadi, ko viņš pavadīja, ceļojot pa Mēklenburgas un Šlēsvigas-Holšteinas zemi, izveidoja viņu par lielisku lietpratēju.

Grosgrenauas pilsētā netālu no Lībekas, kur viņš strādāja par meistaru, viņš iepazinās ar veikalnieci Annu Šarnebergu un iemīlēja to. Laulība ar Annu tika noslēgta 1894. gadā, un viņiem piedzima četri bērni. Tajā laikā viņiem par 700 zelta marku izdevās iegūt savā īpašumā maiznīcu Banhofštrāses ielā Grēvesmīlenas pilsētā.

Pateicoties smagam darbam, lieliskām profesionālajām iemaņām un dzelžainai taupībai, gada laikā viņi spēja izveidot maiznīcu par labāko apkārtnē. Grēvesmīlenas kolēģi ievēlēja manu vecvectēvu par reģiona maiznieku savienības vadītāju, pateicoties viņa lieliskajām rakstura īpašībām, amata prasmei un spējai gūt panākumus.

Pirmais pasaules karš apstādināja vecvectēva centienus. Divi dēli, no kuriem dēlam vārdā Otto vajadzēja nodrošināt pēcnācējus, krita karā par dzimteni.

Mans vectēvs Villijs, trešais dēls, bija apguvis konditora amatu Šverīnē (Mēklenburgā) pie Veinrebes un kļuvis par lielisku meistaru. Tagad, lai nodrošinātu uzņēmuma turpmāko darbību, viņam bija jāapgūst arī maiznieka profesija.

gadā mans vectēvs apprecēja viesu mājas īpašnieka meitu Ģertrūdi Bārneu no Hambergas pilsētas netālu no Grēvesmīlenas. 1926. gada piedzima mans tēvs.

Vectēvs, kas 1939. gada augustā pievienojās karaspēkam, krita 1943. gada.

No 1940. līdz 1943. gadam mans tēvs apguva maiznieka amatu Lībzas pilsētā (Mēklenburgā). Politiskā spiediena rezultātā mūsu uzņēmums Grēvesmīhlenā tika pievienots kooperatīvam un vēlāk slēgts.

Mans tēvs bija dedzīgs „jugendführer“, un 1946. gada naktī viņam bija jāatstāj mājas. Jaunas mājas viņš atrada pie mana vectēva māsas Litenburgas pilsētā (Holšteina).

Strādājot Litenburgā un tās apkārtnē, mans vectēvs apguva vajadzīgās amata prasmes, lai 1948. gadā nokārtotu meistara eksāmenu Ārmsbergas pilsētā (Vestfālenē). Pateicoties kolēģu un amata skolu ieteikumiem, mans tēvs iestājās Pedagoģijas akadēmijā Zolingenē (Vestfālene). Pēc tam tēvam pavērās iespēja iegūt sava īpašumā mazu maiznīcu Litenburgā.

Kopā ar savu nākošo sievu Ernu, dzimušu Lībenovu, viņš padarīja maiznīcu par visā Litenburgā pazīstamu uzņēmumu. 1955. gadā tika noslēgta laulība, 1959. gada piedzimu es, Oto Šits. Daudzie goda amati sabiedriskajās un profesionālajās organizācijās un amatu skolās Plēnas apkārtnē (Holšteina) liecina par mana tēva attieksmi pret dzīvi.

1974. gadā manas mātes nāve uzlika sāpīgu zīmogu turpmākajai attīstībai. Tēvam ļoti palaimējās, ka viņš savā otrajā sievā Kētē, dzimusi Brandta, spēja atrast atbalstītāju un līdzgaitnieci.

Pēc mācībām pie maiznieka Villija Vegera Menkebergā (Šlēsvigā-Holšteinā), meistara eksāmena un augstākas amatu skolas skolotāja profesijas studijām Hamburgas universitātē ar Graudaugu pārstrādes institūta starpniecību ieguvu Igaunijas konsultanta vietu. Drīz arī apstiprinājās patiesība, ka ēdināšanas un maizes ražošanas nozares attīstība iespējama tikai tad, ja uzņēmumā tiek izmantotas mūsdienīgas tehnoloģijas un izejvielas.

Turpinot šīs ģimenes tradīcijas, 1993. dibināju Balt-Hellin uzņēmumu Tartu. Tas turpmākajos gados no parasta maizes un konditorejas izstrādājumu piegādātāja izveidojās par Baltijas vadošo Food-Service uzņēmumu. Tomēr Balt-Hellin mērķis vienmēr ir bijis ne tikai piegādāt klientiem augstākās klases produktus, bet arī palīdzēt viņiem ar receptēm, idejām un sniegt personīgu ieguldījumu.

Kopš 2003. gada mūsu ģimenes uzņēmuma attīstībā daudz darījusi mana sieva Agnese. Viņa rūpējas par to, lai mūsu komercdarbības centrā tomēr būtu cilvēks.

Mēs ar sievu neko nespētu bez mūsu ilggadējiem darbiniekiem, ikviens no viņiem iegulda savu daļu panākumu vairošanā, neraugoties uz to, vai šis darbinieks strādā noliktavā, pārdošanas nodaļā vai birojā. Visi cenšas, lai mēs būtu uzticams savu klientu partneris. Par to viņiem visiem liels paldies.

Mūsu klientiem un biznesa partneriem gribētu pateikties p ar sapratni attiecībā uz visam mazajām kļūmēm, kas rodas ikdienas darbā.

Uzņēmumu BALT-HELLIN 1993. gadā nodibināja konditorijas un cepšanas meistars Otto Schütt, un 1996. gada 11. septembrī tas kā akciju sabiedrība tika ierakstīts Tartu uzņēmumu reģistrā ar numuru 10124134. Līdz šim brīdim uzņēmuma dibinātājs ir vienīgais akciju īpašnieks.

Otto Schütt ir nelielas vācu cepšanas meistaru ģimenes jau ceturtās paaudzes pārstāvis. Viņš vēlējās piedāvāt Baltijas ceptuvēm konditorejām, banketu rīkotājiem, pārtikas ražotājiem servisu un produktus, tādus kā viņš mācekļa gados bija novērojis un novērtējis Rietumeiropā. Pašreiz preces tiek piegādātas arī uz viesu mājām, viesnīcām, ēdnīcām un prāmjiem.

SIA BALT-HELLIN kā vairumtirgotājs piedāvā pastāvīgu Rietumeiropas un starptautisku ražotāju preču sortimentu, ko savā darbībā var izmantot ceptuves, konditorejas, gastronomijas uzņēmumi un pārtikas ražotāji. Slaveni un spēcīgi starptautiskie partneri mūs atbalsta ne tikai piegādājot preces, bet arī veicinot tālāku attīstību.

Mēs savus klientus nepametam vienus, bet palīdzam optimizēt viņu produkciju. Mūsu eksperimentālajā darbnīcā darbojas konsultanti – cepšanas meistari vai šefpavāri, kuri rada jaunas idejas un labus rezultātus vai nu pie mums, vai pat uz vietas pie klientiem.

Protams, ka mēs arī tirgojamies, jo no tā mēs dzīvojam. Taču mūsu īpašos servisa pakalpojumus klienti saņem bez maksas. Ja jūs šodien veicat mūsu produkcijas pasūtījumu vai nu pie pārstāvjiem vai pa telefonu, vai pat pa interneta pasūtīšanas sistēmu „HELLIN-DIREKT“, tad jau nākamajā dienā, kā likums, saņemsiet pasūtīto preci. Solīts paliek solīts. Pārbaudiet mūs!