Crème Brûlée munad

Brüleekreem munakoortes

Vaja läheb:

CRÈME BRÛLÉE MANGO
300 ml Debic Creme Brulée, klassikaline creme brulée ehtsa Bourboni vanilli ja naturaalse koorega
100 g mangopüree

CRÈME BRÛLÉE NATUREL
400 ml Debic Creme Brulée

CRÈME BRÛLÉE COCONUT
300 ml Debic Creme Brulée
100 ml kookoskreem

300 g Fruits Rouges Mango Cubes, külmutatud mangokuubikud

300 g SCANDIC Rabarbritükid külmutatud

100 ml grenadiinisiirup

200 g SCANDIC Maasikad külmutatud

10 g piparmünt

0.5 ananass

kress

Valmistamine:

1. Kuumutada Debic Creme Brulée koos vastava maitsega (mango, kookos) keemiseni.
2. Pesta ja kuivatada munakoored.
3. Jagada erinevad brüleekreemid munakoortesse.
4. Hoida külmkapis.
5. Koorida rabarber koorimisnoaga ja hakkida peeneks (3 mm kuubikuteks). Pošeerida grenadiinis. Jahutada, segada hulka hakitud maasikad ja münt.
6. Tükeldada ananass kuubikuteks, segada kressiga läbi.
7. Tükeldada mango kuubikuteks.
8. Vormida taldrikutele desserdirõngaste abil hakitud viljadest kolm torni.
9. Puistata munad suhkruga üle ja kõrvetada põletiga.

Rohkem tooteinfot:

Külmutatud marjad, puu- ja köögiviljad

label

HoReCa- ja köögitooted, maiustused, pagarid-kondiitrid