Iepazīstinām ar šokolādi, kas pārkāpj konditorejas un šokolādes pasaules robežas – Valrhona EQUATEUR 80%. Patiess jauninājums, kas nogādā jūsu garšas kārpiņas tieši uz Ekvadoras lietus mežiem, kur savvaļā augošais kakao ir attīstījis unikālu, pirmatnēju un valdzinošu garšu.
Kas padara šo šokolādi tik īpašu?
Tikai divas sastāvdaļas – rūpīgi atlasītas Ekvadoras kakao pupiņas (80%) un cukurs (20%). Bez pievienota kakao sviesta, lecitīna vai vaniļas – tikai tīra, perfekti sabalansēta kakao masa, kas ļauj klimata apstākiļem runāt pašiem par sevi. Rezultāts ir intensīvs un daudzslāņu garšas profils – rūgtens, zālveidīgs, smalki pikants un tam visam pāri – izteikti kakao.
Izmantošana
EQUATEUR nav vienkārši tumšā šokolāde – tā nosaka jaunu standartu konditorejas izstrādājumu pasaulē. Pateicoties šokolādes izcilajai tekstūrai un garšas līdzsvaram, tā ir īpaši izstrādāta konditorejas šefpavāriem, kuri vēlas pacelt savus izstrādājumus nākamajā līmenī. Ganači, krēmi, putas, kūkas, saldējums – ar šo šokolādi tie kļūst par mākslas darbiem.
Sadarbība ar Cocoa Partners
Un, protams, runa nav tikai par garšu – EQUATEUR 80% ir daļa no lielākām pārmaiņām šokolādes industrijā. Valrhona ir apņēmusies īstenot ētisku un ilgtspējīgu kakao audzēšanu, sadarbojoties ar Ekvadoras fermām, lai nodrošinātu taisnīgu kompensāciju audzētājiem un veicinātu videi draudzīgu lauksaimniecības praksi. 100% izsekojamas kakao pupiņas, ilgtermiņa partnerattiecības un reāla ietekme uz vietējām kopienām – šī ir šokolāde, kurai ir ne tikai garša, bet ir arī labākā visā pasaulē.
Equateur 80% – baudīsiet patiesas garšas pieredzi!
Pasūtījumus var veikt tikai biznesa klienti, kuri ir noslēguši klienta līgumu ar Balt-Hellin SIA.
Par biznesa klienta līguma noslēgšanu lasiet šeit.
