Siers – garšas pieredze roku rokā ar daudzpusīgiem ieguvumiem mūsu veselībai!
Daži cilvēki ir noraizējušies, ka sierā ir daudz tauku, nātrija un kaloriju. Bet siers ir arī lielisks olbaltumvielu, kalcija un daudzu citu uzturvielu avots. Siera ēšana var pat palīdzēt zaudēt svaru un palīdzēt novērst sirds slimības un kaulu retināšanu.
Tas nozīmē, ka daži sieri ir veselīgāki nekā citi, piemēram:
Mozzarella
Mozzarella ir mīksts balts siers ar augstu mitruma saturu. Mozzarellas siers nāk no Itālijas, un to parasti gatavo no bifeļu vai govs piena.
Mocarellā ir daudz olbaltumvielu un maz ogļhidrātu. Turklāt tajā ir baktērijas, kas darbojas kā probiotikas.
Jauns!
Grated Mozzarella 40%
Perfekta mocarella ar garu stiepšanos, rīvēta, izcilu cepšanas veiktspēju.
Iepakojums: 2 kg / 5×2 kg
Zilais siers
Zilo sieru gatavo no govs, kazas vai aitas piena, kuram ražošanas laikā pievienotas Penicillium pelējuma kultūras. Sierus, kas satur pelējumu, ir ne tikai droši ēst, bet arī veselīgi.Baktērijām Penicillium roqueforti un Penicillium glaucum ir antibakteriālas īpašības, un mūsu ķermenis šādas baktērijas izmanto gremošanas procesos un imūnsistēmā. Turklāt zilais siers ir ļoti barojošs un satur vairāk kalcija nekā lielākā daļa citu sieru.
Čedars
Čedars ir populārs puscietais siers no Anglijas. Īpašs piens, kas izgatavots no govs un kurš ir izturēts vairākus mēnešus, var būt balts, bālgans vai dzeltens.
Čedars ir ar olbaltumvielām un kalciju bagāts siers, kas satur arī K vitamīnu, īpaši K2 vitamīnu. K vitamīns novērš kalcija uzkrāšanos jeb asins recēšanu. Pietiekams daudzums K vitamīna var samazināt sirds slimību risku.
