Mandeļu miziņas ar cukura
glazūru
- Marcipāna pamatmasu kopā ar citām sastāvdaļām pārstrādā viendabīgā masā un viegli saberž putās.
- Formiņās, kurās plānā kārtā (2mm) ieklāta smilšu mīkla, liek mandeļu pildījumu un cep 20 minūtes apmēram 180-190°C.
- Ļauj atdzist.
- Mandeļu tortītes pārklāj ar pomādi vai cukura glazūru un rotā ar grauzdētām mandelēm vai smalcinātiem pistāciju riekstiem.