Pildītas mandeles vai lazdu
riekstu krokants
- Pralinē masa:
- Sastāvdaļas sakausēt kopā un atdzesēt līdz ~25-27°C temperatūrai.
- Krokants:
- Cukuru karamelizēt un pievienot apgrauzdētus riekstus.
- Pēc atdzišanas samalt atdzisušo krokantu vai izmantot gatavo krokantu.
