Upeņu siera kūka

2 KŪKAS Ø 14 CM

Pamatne

300 g Oreo cepumi, bez pildījuma
75 g sviests

Krēms

1 l Debic Cheesecake
200 g Ravifruit upeņu biezenis

Dekors

Sarkanas ogas
Upeņu coulis
Kaltēti aveņu gabaliņi
Zemeņu bezē

Pagatavošana

Pamatne

  1. Izklāj iekšmalu 2 kūku riņķiem 14 cm Ø un 5 cm augstumā ar 5 cm plastikāta foliju un novieto tos uz silikona paklājiņa.
  2. Sasmalcina Oreo cepumus un izkausē sviestu.
  3. Izkausēto sviestu sajauc ar smalki sasmalcinātiem cepumiem un pilda kūku riņķu pamatā.
  4. Labi piespiež, izmantojot karoti vai piestiņu.

Krēms

  1. Notur Debic Cheesecake pudeli zem karsta ūdens vismaz 20 sekundes, lai tās saturu vieglāk atbrīvot no pudeles.
  2. Iztukšo pudeli miksera bļodā un puto 5 minūtes lielā ātrumā, līdz krēms kļūst gaišs un gaisīgs.
  3. Pievieno upeņu biezeni un labi samaisa.
  4. Krēmu klāj uz cepumu pamatnēm un ar paletes nazi nolīdzina.
  5. Kūkas vismaz uz 2 līdz 4 stundām novieto ledusskapī.

Dekors

  1. No kūkām noņem riņķus un foliju, ar karstu, asu nazi sagriež gabaliņos.
  2. Kārto uz šķīvjiem un dekorē.