Mandeļu kvadrātiņi
- Gatavo smilšu mīklu izrullēt ~2 mm uz divām 60×40 cm cepamplātīm. Viegli apcept un vēl karstām uzklāt aprikožu marmelādes kārtiņu.
- Martsipāna pamatmasu izrullēt 3 mm biezumā un likt uz smilšu mīklas.
- Mandeļu pārklājuma sastāvdaļas samaisīt kopā.
- Marcipāna pārklājumu vienmērīgi izlīdzināt pa visu mandeļu pamatmasas kārtu.
- Cept 200 °C temperatūrā ~20 minūtes.
- Atdzisušu sagriezt 4×4 cm lielos kvadrātiņos.
- Mazs knifiņs: kūcinas var iemērkt tumšajā kuvertūrā/glazūrā.
