Mango-marakujas siera kūka 

2 KŪKAS Ø 14 CM

Pamatne

200 g kārtainā mīkla (40 cm x 60 cm)

Krēms

1 l Debic Cheesecake
150 g Ravifruit mango biezenis
50 ml marakujas bieznis vai sula

Dekors

Vafelītes
Marakujas želeja
Bezē cepumi
Mango gabaliņi

Pagatavošana

Pamatne

  1. Sagatavo 2 kūku riņķus 14 cm Ø un 5 cm augstumā un izklāj iekšmalu ar 5 cm plastikāta foliju.
  2. Kārtaino mīklu sadursta ar dakšiņu un zem sloga izcep.
  3. Atdzesē un ar kūkas riņķi izgriež pamatnes.
  4. Novieto tās uz silikona paklājiņa.

Krēms

  1. Notur Debic Cheesecake pudeli zem karsta ūdens vismaz 20 sekundes, lai tās saturu vieglāk atbrīvot no pudeles.
  2. Iztukšo pudeli miksera bļodā un puto 5 minūtes lielā ātrumā, līdz krēms kļūst gaišs un gaisīgs.
  3. Pievieno mango biezeni, marakujas sulu un labi samaisa.
  4. Krēmu klāj uz pamatnēm un ar paletes nazi nolīdzina.
  5. Kūkas vismaz uz 2 līdz 4 stundām novieto ledusskapī.

Dekors

  1. No kūkām noņem riņķus un foliju, ar karstu, asu nazi sagriež gabaliņos.
  2. Kārto uz šķīvjiem un dekorē.