Riekstu kūkas uz bagetes bāzes
- No sviesta, cukura, olās un miltiem pagatavot labu smilšu mīklu.
- Izrullēt 2-3 mm biezu, klāt uz 60×40 cm cepamplāts, apbrūnināt krāsnī un spīdumam uzklāt plānu karstas aprikožu marmelādes kārtiņu.
- Lazdu riekstu pamatmasu sajaukt ar cukuru un olas baltumu viendabīgā masā, pievienot kapātus lazdu riekstus.
- Riekstu masu vienmērīgā kārtiņa uzklāt uz smilšu mīklas pamatnes un cept 210C (ar konvekciju 200C) temperatūrā ~15-20 minūtes.
- Karstu sagriezt vēlama izmēra trijstūrīšos.
- Atdzisušu kūciņu malas iemērkt izkausētā tumšā šokolādē.
