Oktoberfest ir populārs tautas festivāls, kas katru rudeni notiek Vācijā, Minhenē.

Tas sākās 1810. gadā, kad Bavārijas kroņprincis Ludvigs apprecējās ar Saksijas-Hildburghauzenes hercoga meitu princesi Terēzi. Kāzu svinībām tika sarīkoti lieli tautas svētki, kas kļuva tik populāri, ka izveidojās par ikgadēju tradīciju, ko šodien pazīstam kā “Oktoberfest”.

Festivāls tiek svinēts arī mūsdienās – katru gadu to apmeklē miljoniem cilvēku, kuri bauda vācu kultūru, mūziku, ēdienu un, protams, slaveno vācu alu, ko pasniedz tradicionālajās viena litra krūzēs, ko sauc par Masskrug.

Ko ēd un dzer Oktoberfest laikā?

Oktoberfest ir slavens ar bagātīgām kulinārijas tradīcijām. Tradicionāli ēdieni, kas tiek pasniegti festivālā, ir:

  • Weisswurst – tradicionālās Bavārijas baltās desiņas, ko ēd līdz pusdienlaikam ar saldo sinepju mērci.
  • Nirnbergas desiņas – mazas, garšīgas, viegli kūpinātas desiņas, ko pasniedz ar kāpostiem vai kartupeļu salātiem.
  • Tīringenas desas – garas, nedaudz pikantas desas, ko cep uz grila.
  • Soft Pretzel – slavenie sāļie vācu kliņģeri, mīksti iekšpusē, viegli sālīti ārpusē, ideāli piemēroti desām vai alum.
  • Kartoffelsalat – klasiskie vācu kartupeļu salāti ar etiķi un eļļu vai majonēzi.
  • Deserti – ābolu strūdele, Švarzvaldes ķiršu-degvīna kūka un ogu ķīselis ar vaniļas mērci.

Visi šie ēdieni lieliski sader ar tradicionālajām vācu garšām – Le Picant Curry-Gewürzketchup piešķir desām pikantu noti, bet Debic Vanilla Sauce padara desertus īpaši krēmīgus.

Oktoberfest produkti Hellin sortimentā

Hellin sortimentā atradīsiet visu nepieciešamo, lai izveidotu īstu vācu Oktoberfest ēdienkarti:

Atnesiet Bavārijas garšu saviem klientiem – viss nepieciešamais ir pieejams Hellin!