Uniferm yra pirmaujantis Vokietijos fermentacijos ir kepinių ingredientų specialistas, kurio istorija siekia 1737 metus. Šiandien įmonė išaugusi į modernų fermentacijos ekspertą, siūlantį produktus nuo kepinių mielių ir raugo iki aukštos kokybės kepimo priedų.

Kokia tobulos duonos paslaptis?

Ji slypi fermentacijoje, aukštos kokybės ingredientų ir meistriškų kepėjų derinyje – ir Uniferm visa tai apjungia:

  • Daugiapakopiai fermentacijos procesai sukuria turtingą skonio profilį ir užtikrina stabilią kokybę.
  • Tokie produktai kaip FermFresh® siūlo natūraliai stabilizuotus raugus ir fermentuotus ingredientus, kurie sustiprina skonio intensyvumą.
  • Uniferm taip pat teikia mokymus, techninę pagalbą ir individualius sprendimus, kad kepėjai kiekvieną kartą pasiektų geriausius rezultatus.

Visų laikų klientų mėgstamiausias ir populiariausias produktas yra Uniferm kepinių mielės. Jos gamimanos naudojant tvarius ir natūralius fermentacijos procesus. Taip pat klientų vertinama FermFresh® linija. Ji suteikia kepiniams unikalų skonį su tokiomis sudedamosiomis dalimis kaip spelta, moliūgai, senoviniai grūdai ir medus.

UNIFERM Uni Aktiva / elės 20×0,5 kg

Šviežios kepimo mielės, ypač galingos, tinka visiems tešlos procesams, ypač gerai užšaldomos