Kviečiame šokolado entuziastus ir profesionalus į mokymus, kuriuos ves šokolado meistras Ants Aedmaa.
“Pavasariniai Bonbons: kiaušiniai, spalvingas pavasaris ir kūrybiškumas”
Mokymuose Ants pristatys šiuolaikines šokoladinių saldainių gamybos technikas bei kūrybines sezonines idėjas, puikiai tinkančias pavasario ir Velykų kolekcijoms.
Programoje:
- modernūs šokoladiniai saldainiai
- velykinių kiaušinių formavimas ir dažymas
- spalvinimo technikos (kakavos sviestas, aerografas)
- įvairių įdarų pristatymas
- naujų tekstūrų ir skonių deriniai
Data ir vieta:
📅 11.03.2026
🕚 11.00–14.00
📍 Lapsas Māja, Pilsētrestorāns
Tērbatas iela 28, Centra rajons, Ryga, LV-1011, Latvija
Kas yra Ants Aedmaa?
Ants Aedmaa – meistras kepėjas, mokslus baigęs Vokietijoje ir turintis daugiau nei 30 metų patirties. Jis dirbo konsultantu įmonėje „Balt-Hellin“, kur sukaupė žinias apie kepinius ir konditeriją.
Didelė aistra šokoladui paskatino jį dar labiau pasinerti į konditerijos pasaulį ir įkurti nedidelį šeimos verslą „annAmi OÜ“. Ants dirba kartu su savo dukromis Anna ir Ami, kurios prisideda kaip skonių specialistės ir degustatorės, į produktų kūrimą įnešdamos kūrybiškumo ir naujų idėjų.
Ants tvirtai tiki, kad geriausiai mokomasi per praktiką. Šiandien jis kuria naujus šokolado gaminius „annAmi“ virtuvėje ir dalijasi savo patirtimi kaip nepriklausomas mokymų lektorius.
Registruokitės į mokymus čia: