Oktoberfest – tai populiarus liaudies festivalis, vykstantis kiekvieną rudenį Vokietijoje, Miunchene.
Jis prasidėjo 1810 m., kai Bavarijos sosto įpėdinis Liudvikas vedė princesę Teresę fon Saksonija-Hildburghauzen. Vestuvių proga buvo surengta didelė šventė, kuri tapo tokia populiari, kad išsivystė į kasmetinę tradiciją, šiandien žinomą kaip Oktoberfest.
Festivalis vyksta ir šiandien – kasmet jį aplanko milijonai žmonių, kurie mėgaujasi vokiečių kultūra, muzika, maistu ir, žinoma, garsiuoju vokišku alumi, patiekiamu tradiciniuose vieno litro bokaluose, vadinamuose Masskrug.
Ką valgo ir geria Oktoberfest metu?
Oktoberfest garsėja turtingomis kulinarinėmis tradicijomis. tradiciniai patiekalai, patiekiami festivalyje, yra:
- Weisswurst – tradicinės Bavarijos baltosios dešrelės, valgomos iki vidurdienio su saldžiu garstyčių padažu.
- Niurnbergo dešrelės – mažos, skanios, lengvai rūkytos dešrelės, patiekiamos su kopūstais arba bulvių salotomis.
- Tiuringijos dešra – ilgos, šiek tiek aštresnės dešros, kepamos ant grotelių.
- Soft Pretzel – garsieji sūrūs vokiški riestainiai, minkšti viduje, lengvai sūdyti išorėje, puikiai tinkantys prie dešrelių ar alaus.
- Kartoffelsalat – klasikinės vokiškos bulvių salotos su actu ir aliejumi arba majonezu.
- Desertai – obuolių štrudelis, Juodojo Miško vyšnių pyragas ir uogų kisielius su vaniliniu padažu.
Visi šie patiekalai puikiai dera su tradiciniais vokiškais skoniais – Le Picant Curry-Gewürzketchup suteikia dešrelėms pikantiškumo, o Debic Vanilla Sauce desertams suteikia ypatingo kremiškumo.
Oktoberfest produktai Hellin asortimente
Hellin asortimente rasite viską, ko reikia, kad sukurtumėte tikrą vokišką Oktoberfest meniu:
Pristatykite Bavarijos skonį savo klientams – viskas, ko reikia, yra Hellin!
