Kvaliteetsest Königsbergi martsipanist
- Martsipani toormass rullida 10 mm paksuseks ja lõigata Königsbergi martsipanivormidega tükkideks.
- Leegiaparaadiga (Salamander) korraks põletada või väga kuumas ahjus (250 ºC – 280 ºC) korraks küpsetada.
- Küpsiste täiteks tempereerida pähklinugat, kergelt alkoholiga katta ja vormida need tordipritsiga, millel on tähekujuline otsik.
- Täidisena saab kasutada ka puuviljaželeed või keedist.
